Il maestro pizzaiolo Armando D’Ascanio presenta l’oliva ascolana scomposta. Una nuova forma di pizza contemporanea con tutto il sapore della tradizione ascolana. Il simbolo culinario di un territorio è presentato in chiave…
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La teglia al gusto del Piceno
I sapori e le tradizioni locali esaltano una pizza in teglia che da vent’anni viene servita ad Ascoli Piceno, in un piccolo locale nei pressi dell’anfiteatro romano, zona Porta Romana. Dal 1999,…